In 2011 gingen de eigenaren van deze distillerij op zoek naar een gin met een vollere en gewaagdere smaak. Na lang zoeken kwam zij op een oud recept uit 1920 waarbij gin werd gedestileerd in een badkuip. Na het destileren van deze gin op de normale manier, worden er 6 ingredienten toegevoegd om deze een extra infusie te geven. Deze batch blijft 7 dagen staan om de perfecte smaak te krijgen. Hierdoor krijgt deze gin een heerlijke kruidige smaak die zeer verfrissend is.

Deze gin wordt in kleine hoeveelheden gebrouwen. Zo klein zelfs, dat iedere fles handmatig wordt ingepakt, gelabeld en geseald.