Hermit Dutch Coastal Gin is gemaakt met behulp van gezuiverd water uit de oosterschelde. Dit geeft de gin een unieke zilte finish en onderscheid hermit dutch coastal gin zich van andere gins. De geschiedenis tussen Nederland en de zee is een lange en bewogen geschiedenis die eeuwen teruggaat. De Nederlanders hebben altijd een nauwe band gehad met de zee, zowel als middel om te overleven als bron van rijkdom en welvaart.

Om dit aan te vullen werden er 10 verschillende botanicals gebruikt waaronder diverse citrus vruchten, jeneverbessen en korianderzaad en vijf andere die het een diepere, complexe smaak geeft.