Meegenomen uit Schotland, een heerlijke pittige gin. Gemaakt van onder anderen chilipeper en mosterdzaadjes.

Op het uiterste puntje van de Britse eilanden liggen de Shetlandeilanden, waar de Noordzee de Atlantische Oceaan ontmoet. Het is een plek vol mysterie en geheimen. Van lange zomerdagen en lange winternachten. Van dramatisch weer. Uit deze afgelegen gemeenschap komt de Saxa Vord Distillery, de meest noordelijke in het Verenigd Koninkrijk, opgericht door vier mensen die een passie delen voor het produceren van kwaliteitsspirits. De distilleerderij bevindt zich aan de noordkant van Unst, het meest noordelijke bewoonde eiland in het Verenigd Koninkrijk, bereikbaar vanaf het vasteland van Shetland via twee veerbootreizen, via het eiland Yell. Het ligt dichter bij Noorwegen in afstand en cultuur dan bij een groot deel van Schotland.