Bombay Sapphire London Dry Gin is een wereldberoemde spirit die de kunst van het gin maken belichaamt. Het recept van de Bombay bestaat al sinds 1761, maar het herontwerpen van de opvallende blauwe fles heeft in de jaren 80 gin weer op de kaart gezet.

Deze gin bevat meer dan 10 verschillende botanische kruiden, welke worden gestoomd in oude Carterhead Stills. Er worden botanische kruiden gebruikt zoals citroenschil, zoethout, amandelen, jeneverbessen, iriswortel, kassiebast, engelwortel, koriander, malaguenapeper en staartpeper.

Doordat de botanicals niet in de ketel zelf worden meegekookt maar worden gestoomd, ontstaat een hoogst aromatische gin met een lichter smaakprofiel. De gin wordt drie keer gedestilleerd.