Dealp (de afkorting voor Alpine Herbal Distillery ) is een distilleerderij waar de gedistilleerde kruiden uitsluitend op de Piemontese berg Chaberton worden geoogst, om zo specialiteiten te creëren die ” alpenheid ” uitstralen. In feite heeft elk product een diepgaande band met het Piemontese grondgebied .

Deze geurige gin, is verrijkt met de distillatie van 15 kruiden: artemisia, genepy, gentiaan, tijm, serpillo, duizendblad, kina, engelwortel, chiretta, salie, rabarber, genzianella, vanille, melissa. De geur van deze gin is heerlijk, maar heeft wel een bittere nasmaak. Met een schijfje sinaasappel zal deze bittere smaak wat afzwakken.