Sinds 1872 worden in de Rutte distilleerderij in Dordrecht gins, jenevers en likeuren gemaakt. Op ambachtelijke wijze, met de beste ingrediënten. Deze gins en genevers worden nog altijd op dezelfde manier gemaakt als onze oprichter Simon Rutte in 1872 deed, vanuit de kleine achterkamer in de distilleerderij in Dordrecht: met liefde, en met de hand.

De Rutte karif gin is een bijzondere gin. De basis is een mooie klassieke dry gin met kaneel en venkel, maar dan is er de extra smaak van kaffir lime blad. Dit zijn de groene blaadjes van de boom die kaffirlimoenen draagt. De blaadjes hebben een unieke, frisse en aromatische smaak. Ze worden veel in de Thaise en Indonesische keuken gebruikt, daar ook djeroek poeroet genoemd.